Ağustos 26, 2010

Ev yapımı Limonata

Posted in içecekler 1:05 pm tarafından semavers


Bir bardak buz gibi limonataya ne dersiniz:)
Bu yazın bizdeki favori içeceği “LiMoNaTa“…
İftar sofralarımızdan da eksik olmadı bu sene:))

Eskiden limonatayla aram pek iyi değildi, yaz boyu 1-2 kere ancak yapıyordum, hatta oğlum için ona göre bir bardağa hazırlıyordum. Bu sene sıcakların yüksek seyretmesinin de etkisiyle limonata isteklerine kayıtsız kalamadım, tekrar denemeye karar verdim, bir iki denemeden sonra istediğimiz lezzette limonata tarifim oldu. Özellikle içine eklenen portakal çok güzel bir lezzet katıyor.
İşte bu da bizim usul limonata tarifi;

Malzemeler:

  • 8-9 adet limon
  • 2 adet portakal
  • 2,5-3 su bardağı toz şeker
  • 3 lt su

Hazırlanışı: Öncelikle limon ve portakallar iyice yıkanır(temiz bir fırçayla yıkıyorum).
Kabukları (beyaz kısmını rendelemeden) büyükçe bir kabın içine rendelenir.
Üzerine toz şeker eklenir, elle iyice ovulur (ben artık kaşıkla iyice eziyorum), şekerin rengi biraz sararıyor. Üzerine limon ve portakalların suyu sıkılıp eklenir, kaşıkla iyice karıştırılır.
Üzerine suyun bir kısmı eklenir, karıştırılır. 1/2 saat -1 saat buzdolabında dinlendirilir. Dolaptan alınır, karıştırılır, üzerine kalan su(soğuk su ekliyorum) eklenir, süzdürülür. Soğuk servis edilir.

Not: 1)Limon ve portakalı sıkarken meyve sıkacağında biriken posaları da ekliyorum ben, hepsini karıştırıp buzdolabında bekletiyorum. 3-4 saat sonra süzüp ikram ediyorum.
2)Ben fazla vaktim yoksa 1/2 saat – 1 saat buzdolabında beklettikten sonra, süzüp, 1,5 lt. su şişeleri (pet şişe) içine doldurup buzluğa atıyorum, iftara kadar hafif donmuş, oluyor, iyice soğuyor:)
3)Tarifi sadece limon ile de hazırlayabilirsiniz ama portakal güzel bir lezzet katıyor.
4) Tarifi yarım ölçü uygulayabilirsiniz, su ve şeker miktarını da damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
5) Bir de çok fazla bekletince limonata acılaşabiliyor, 1 günden fazla bekletmemenizi tavsiye ederim…

Afiyet Olsun…


Limonatayı sahurda da tükettiğimiz için, bu tarifimi Sevgili Mintininmutfağı’nın ev sahipliğini yaptığı “Sahur Lezzetleri Etkinliğine” gönderiyorum. Kendisine daveti için teşekkür ediyor, kolaylıklar diliyorum.

Reklamlar

38 Yorum »

  1. derya said,

    Canımmmm ellerine sağlık buz gibi nasılda serinletir.Bereketli iftarlar öpüyorum…

  2. derya said,

    Canımmmm ellerine sağlık buz gibi nasılda serinletir.Bereketli iftarlar öpüyorum…

  3. umutluhayat said,

    ohhhhh bu z gibi nefis olmuş.ellerinize sağlık

  4. umutluhayat said,

    ohhhhh bu z gibi nefis olmuş.ellerinize sağlık

  5. ellerine sağlık Hatice buz gıbı aksama harıka olur:)sevgiler

  6. ellerine sağlık Hatice buz gıbı aksama harıka olur:)sevgiler

  7. canan said,

    Ellerine sağlık çok nefis gözüküyor.Hayırlı iftarlar..

  8. canan said,

    Ellerine sağlık çok nefis gözüküyor.Hayırlı iftarlar..

  9. Hatice Hanım ellerinize sağlıkk nefis olmuştur eminimm buz gibi ne kadar güzell..sevgiler..

  10. Haticeciğim portakal katmak çok hoş bir düşünce nefis olmuştur eminim ellerine sağlık.Sevgiler..

  11. Haticeciğim portakal katmak çok hoş bir düşünce nefis olmuştur eminim ellerine sağlık.Sevgiler..

  12. bayılırım limonataya ellerine sağlık:)

  13. bayılırım limonataya ellerine sağlık:)

  14. Ellerinize sağlık,bakması bile insanı ferahlatıyor:) Muhabbetle,şifa ola..

  15. Ellerinize sağlık,bakması bile insanı ferahlatıyor:) Muhabbetle,şifa ola..

  16. ellerine sağlık sıcak havalarda süper gider

  17. ellerine sağlık sıcak havalarda süper gider

  18. Su sicaklarda bir bardak evde yapilmis limonataya kimse hayir diyemez.Ellerine saglik.

  19. Su sicaklarda bir bardak evde yapilmis limonataya kimse hayir diyemez.Ellerine saglik.

  20. evatolyesi said,

    Soğuk soğuk ne güzel bu ramazan çok üşengecim üşenmesemde yapsam:)Size afiyet olsun.Sevgiler:)

  21. yemekbiraşk said,

    Haticecim rengi muhteşem olmuşsanki hazır teng katılmış gibi :)sevgiler canım..

  22. yemekbiraşk said,

    Haticecim rengi muhteşem olmuşsanki hazır teng katılmış gibi :)sevgiler canım..

  23. ŞÜKRAN said,

    O bardaktaki limonata benim,götürebilir miyimmmm. Eline sağlık canım limonatayı ve o mis gibi nane aromasını çok severim yaz boyunca yapıp sürehi ile dolapta bulundurdum . Hem sağlıklı heç şifalı bir içecek..Güzel bir hafta sonu diliyorum..

  24. ŞÜKRAN said,

    O bardaktaki limonata benim,götürebilir miyimmmm. Eline sağlık canım limonatayı ve o mis gibi nane aromasını çok severim yaz boyunca yapıp sürehi ile dolapta bulundurdum . Hem sağlıklı heç şifalı bir içecek..Güzel bir hafta sonu diliyorum..

  25. NarincE said,

    Buzz gibi, ellerine sağlık Hatice'm.

  26. sevgili arkadaşım ev yapımı limonata harika görünüyor.ellerine sağlık.elbetteki bu güzel tarifinle katılabilirsin sen de canım.önemli olan paylaşmak.katılman mutlu etti beni birazdan yayınlıyorum limonatanı.sevgiler

  27. Haticecim rengi gerçkten.çok güzel. Ellerine sağlık. Bu sıcaklarda bizim evde de sık sık yapılan bir kurtarıcı 🙂 hele kızım öğrenmişte yapmayı mutfağa girip kendi kendine yapar olmuş tabii basit birşekilde..

  28. Haticecim rengi gerçkten.çok güzel. Ellerine sağlık. Bu sıcaklarda bizim evde de sık sık yapılan bir kurtarıcı 🙂 hele kızım öğrenmişte yapmayı mutfağa girip kendi kendine yapar olmuş tabii basit birşekilde..

  29. SEVGİLİ HATİCE BU ENFES LİMONATA TARİFİ ŞUANDA ETKİNLİKTE YAYINLANDI.VE ETKİNLİĞE KATILAN TÜM MAHARATELİ ARKADAŞLARIMA İZNİN OLURSA İKRAM ETTİM.BEN HERKES ADINA BİR KEZ DAHA ELLERİNE SAĞLIK DİYORUM CANIM.KATILMAK İSTEDİĞİNDE YENİDEN KATILABİLİRSİN.SEVGİLER…

  30. çok severim:))Rengi, görüntüsü mükemmel olmuş Hatice hanım…Afiyetler olsun, sevgiler.

  31. çok severim:))Rengi, görüntüsü mükemmel olmuş Hatice hanım…Afiyetler olsun, sevgiler.

  32. HATİCECİM GÖNLÜ GÜZEL ARKADAŞIM BEĞENİYOR OLMAN YETTİ BANA YORGUNLUĞUM GİTTİ İNAN.ÇOK ÖPÜYORUM SAĞOLASIN CANIM

  33. HamaratAbla said,

    İftar sofralarınızı süsleyen "Fırında Tavuk Yemekleri"nizi bizimle paylaşıp, paylaşırken eğlenmeye ve eğlenirken MAGGİ'nin sponsorluğunda gerçekleşen yarışmamızdan birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?? Katılmak için tek yapmanız gereken tarifinizi fotoğrafıyla birlikte bize göndermek.. Ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com

  34. HamaratAbla said,

    İftar sofralarınızı süsleyen "Fırında Tavuk Yemekleri"nizi bizimle paylaşıp, paylaşırken eğlenmeye ve eğlenirken MAGGİ'nin sponsorluğunda gerçekleşen yarışmamızdan birbirinden değerli hediyeler kazanmaya ne dersiniz?? Katılmak için tek yapmanız gereken tarifinizi fotoğrafıyla birlikte bize göndermek.. Ayrıntılar için http://www.hamaratabla.com

  35. Banu said,

    Ellerinize sağlık nefis görünüyor… İftar menüsüde çok iştah açıcı olmuş… Sevgilerimle….

  36. Hatice said,

    limonatanın, içine eklenen portakaldan dolayı hoş bir rengi oluyor, tabi lezzete katkısını da unutmamak lazım:)umarım dener ve beğenirsiniz:)afiyetle…

  37. Hatice said,

    limonatanın, içine eklenen portakaldan dolayı hoş bir rengi oluyor, tabi lezzete katkısını da unutmamak lazım:)umarım dener ve beğenirsiniz:)afiyetle…


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: