Kasım 13, 2006

ye-16 patatesli börek

Posted in börekler, YE# etkinlikleri 7:31 pm tarafından semavers

Bu ayki etkinliğin konusu patates ve evsahibi sevgili Evren. Etkinliğe katılan diğer tariflere burdan ulaşabilirsiniz.
Aslında etkinlik için düşündüğüm başka tarifler vardı ve etkinlik tarihi de nedense ayın 15 i olarak kalmış aklımda, bir kaç günüm daha var derken etkinlik günü gelmiş, ben de son anda bu böreği hazırladım.

Malzemeler: 3 adet yufka
Sosu için: 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1/2 çay bardağı su, 1 kaşık yoğurt, 1 adet yumurta
İç harcı için: 3 adet haşlanmış patates, 100 gr. beyazpeynir, 2-3 kaşık rendelenmiş kaşarpeyniri, 2-3 dal taze soğan, 2 adet sivribiber
Hazırlanışı: Haşlanmış patatesler çatalla ezilir, ufalanmış beyazpeynir, rendelenmiş kaşar peyniri, ince doğranmış taze soğan ve sivribiber, tuz-karabiber eklenerek iç harç hazırlanır.
Sosu için verilen malzemeler bir kapta karıştırılır. Yufakalar 4 e bölünür, 12 üçgen elde edilir. Her üçgene sostan sürülür, geniş kenarına patatesli iç harç yerleştirilir, rulo şeklinde sarılır. İkiye katlanarak tepsiye yerleştirilir. Kalan sos üzerlerine sürülür, çörekotu ve susam serpilir. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Reklamlar

10 Yorum »

  1. GULENAY said,

    Hatice merhaba,
    Boregine bakinca benim yaptigim carsaf boregi geldi aklima.VE ne zamdnri yapmadigimi hatirladim.Onunda goruntusu seninki gibi olrudu.ellerine saglik…Sevgilerimle

    gulenay

  2. Sonia said,

    Ellerinize saglik, Stuttgart´tan sevgiler…
    Sonia.

  3. sibel said,

    Böreğin iç malzemelerinden çok lezzetli olduğu anlaşılıyor.
    Ellerinize sağlık…

  4. Hatice said,

    tesekkurler Gulenay, boregin tarifini de en kisa zamanda yayinlarsin umarim…
    sevgiler…

    tesekkurler Sonia ve Sibel…
    sevgiler…

  5. Ebru said,

    Hatice’cim nefis görünüyor çok severim patatesli böreği yumuşacık olur ellerine sağlık sevgiler Ebru

  6. SEDA said,

    ellerine sağlık..yanında ayranla bayılırım patatesli böreğe 🙂

    seda
    tarifname.blogspot.com

  7. öznur said,

    Haticecigim patetesli böregin cok güzel görünüyor,peynirliden daha cok seviyorum patatesli böregi olsada yesek cayla,eline saglk.

  8. sevdamavisi said,

    Sevgili Hatice
    çok güzel olmuş böreğin ellerine sağlık. Çayla ne güzel gider, çok seviyorum..

  9. Hatice said,

    Sevgili Ebru, Seda, Öznur ve Sevda cok tesekkurler,sevgiler…

  10. damak tadı said,

    SEVGİLİ HATİCE,
    Ellerine sağlık,çok nefis gözüküyor böreğin.Etkinliğinde hayırlı olsun canım..Sevgilerimle..

    Gül


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: