Kasım 26, 2005

nevzine

Posted in tatlılar 11:05 pm tarafından semavers

Bu tatlıyı geçen ay yapmıştım. İçinde tahin ve ceviz ikilisinin yer aldığı güzel bir lezzet.

Malzemeler:

  • 1 paket (250 gr) margarin (ben tereyağ kullandım)
  • 1-1,5 su bardağı çekilmiş ceviz içi
  • 3 çorba kaşığı tahin
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı su
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat veya 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için: 3 su bardağı tozşeker+3 su bardağı su+ bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı: Tereyağını eritip hamur kabına alın. Ceviz, tahin, su ve yoğurdu ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu ekleyip sert kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yuvarlak bir kalıbı yağlayıp hamuru elinizle bastırarak yayın. Baklava dilimi şeklinde kesin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Tozşekerle suyu kaynatıp şerbeti hazırlayın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Tatlıyı fırından çıkarıp üzerine soğumuş şerbeti gezdirerek dökün. Şerbetini çekinceye kadar bekletin. Dilimleyip soğuk olarak servis yapın.
Not: Ben bu sefer 1/3 ölçüyle yaptım.

Kaynak: Lezzet mayıs 99

Reklamlar

14 Yorum »

  1. Özge said,

    Burdaki ölçülerle denemedim ama mutlaka güzel olur.mükemmel bir tatlıdır. herkese tavsiye ederim.

  2. Özge said,

    Burdaki ölçülerle denemedim ama mutlaka güzel olur.mükemmel bir tatlıdır. herkese tavsiye ederim.

  3. yemekvebiz said,

    Nevzine ismini duymustum, ama icerigi konusunda hic bilgim yoktu, tahin-ceviz ikilisi eminim cok hos bir lezzet kazandirmistir,
    yapilacaklar listesine eklendi:)
    ellerine saglik Hatice.

    Zeynep

  4. yemekvebiz said,

    Nevzine ismini duymustum, ama icerigi konusunda hic bilgim yoktu, tahin-ceviz ikilisi eminim cok hos bir lezzet kazandirmistir,
    yapilacaklar listesine eklendi:)
    ellerine saglik Hatice.

    Zeynep

  5. tuhfe said,

    Ellerine sağlık çok güzel bir lezzet. Tahin ve cevizli tarifler çok hoşuma gidiyor benim de.
    Sevgiler.

  6. tuhfe said,

    Ellerine sağlık çok güzel bir lezzet. Tahin ve cevizli tarifler çok hoşuma gidiyor benim de.
    Sevgiler.

  7. burcukusu said,

    Sevgili Hatice ne güzel bir tatlı bu böyle ellerine sağlık.Mutlaka deneyeceğim:)

  8. burcukusu said,

    Sevgili Hatice ne güzel bir tatlı bu böyle ellerine sağlık.Mutlaka deneyeceğim:)

  9. Hatice said,

    özge, zeynep, tuhfe, burcu güzel yorumlarınız için teşekkür ederim. tahin ve ceviz ikilisi çok yakışıyor gerçekten…
    burcu denersen yorumlarını da bekliyorum:)
    sevgiler…

  10. Hatice said,

    özge, zeynep, tuhfe, burcu güzel yorumlarınız için teşekkür ederim. tahin ve ceviz ikilisi çok yakışıyor gerçekten…
    burcu denersen yorumlarını da bekliyorum:)
    sevgiler…

  11. feyza said,

    bu tarif uzun zamandır elimde var ama bi türlü deneyemedim elelrine sağlık çok güzel görünüyor bende yapsam en kısa zamanda olacak

  12. feyza said,

    bu tarif uzun zamandır elimde var ama bi türlü deneyemedim elelrine sağlık çok güzel görünüyor bende yapsam en kısa zamanda olacak

  13. hatice said,

    teşekkürler feyza, en kısa zamanda denemen dileğiyle:)

  14. hatice said,

    teşekkürler feyza, en kısa zamanda denemen dileğiyle:)


Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: